橄榄油瓶正确选购方法

包裝类型关键有全透明植物油玻璃瓶，深棕色玻璃瓶，透明塑料捅，全透明塑料瓶子，纸箱，金属材料TIN装等。植物油中有很高的抗氧化性成分，它在荫凉遮光处能储存24个月的時间，它是其他一切原料油及纯天然水果汁无可比拟的。可是植物油对光线比较敏感，阳光照射假如不断或明显，植物油易被氧化，因而，提议选购深棕色玻璃瓶包裝，或不容易透光性的容器包裝，那样，储存的時间会较长，且植物油中的营养成分不容易被毁坏。

植物油假如置放在荫凉遮光处储存(好储存溫度：为5～15℃)，保存期一般 有24个月。植物油的储存要留意四个层面：

1）要防止强光照直射，非常是太阳光光源照射。

2）要防止高溫。

3）应用后一定要盖好瓶塞，以防空气氧化。

4）勿放进一般的金属器皿储存，不然，伴随着時间的变化，植物油会与金属材料产生反映，危害油品。

运送要安全提示，防止撞击，避免漏水、环境污染、风吹日晒、淋雨及返潮。应存储于荫凉、干躁及遮光的专用型仓房内，不可与危害、有毒物质相似商标。

光化学变化主要是根据化学物质的异构化、离子键的破裂、重新排列或分子结构间的化学变化造成新的化学物质。有机化合物的光化学变化分成立即和间接性反映(或光敏化反映)。立即反映就是指当化学物质消化吸收光子美容后,造成 该类化学物质离子键的破裂,从而产生新的平稳的光化学反应物质;间接性反映(或光敏化反映)关键就是指存有的化合物(如土壤有机质、光触媒除甲醛等)在光的直射下,产生的反映。

以上由玻璃瓶生产厂家整理的橄榄油储存方法，以及应该怎么选购购买。